L’Etivaz AOP

Le roi des Préalpes vaudoises

En 1999, « L’Etivaz » fut le premier produit alimentaire suisse autre que le vin, a obtenir l’appellation d’origine contrôlée (AOC).

Fromage d’alpage par excellence, sa pâte légèrement fine, onctueuse et souple, son goût très aromatique subtilement fruité agrémenté d’une fine touche de noisette, ne laissera pas indifférents les amateurs de fromages d’exception.